Individuelle Weinproben

Das Perfekte Weinerlebnis

Das Setting

Anstatt im trauten Eigenheim sind natürlich auch Weinproben auf der Firmenveranstaltung, dem gecharterten Segelboot oder zu Fuß bei einer kleinen Weinwanderung möglich - da sind eurer Kreativität (fast) keine Grenzen gesetzt. Alles was ihr braucht: 

  • Ausreichend Weingläser 
  • Kühlmöglichkeiten
  • Eine gut gelaunte Truppe 

Der Wein

Glaubt mir, meinem durstigen Gaumen entkommt keiner und so habe ich mir mittlerweile einen passablen Überblick über die deutsche Weinwelt verschafft: Ob rot oder weiß, trocken oder süß, jung oder gereift, unkompliziert oder vielschichtig - seid sicher, ich finde was, was euch schmeckt und packe es ein. Glücklicherweise zähle ich eine Reihe richtig guter Winzer zu meinen Freunden und Bekannten. Für erstklassige Bezugsquellen ist also gesorgt! Ihr habt selbst noch was im Keller? Auch das kriegen wir entkorkt. 

Die Weinprobe

Inhaltlich gilt: alles kann, nichts muss. Weinwissen oder Trinkfluss - ihr bestimmt, was im Vordergrund steht (auch wenn sich das natürlich auch wunderbar kombinieren lässt). Vom Biologischen Säureabbau bis zur Spontangärung - ihr wollt das gesammelte Angeberwissen? Kein Problem! Ein paar Infos zum Wein und den klassischen "Wein-FAQs" genügen euch? Dann lasse ich auch mal den Wein für sich sprechen.

Zur Inspiration, wie so eine Weinprobe aussehen kann, hier ein paar Ideen

Mit allen Sinnen

Reife Früchte, grüne Paprika, weißer Pfeffer und getrocknete Kräuter - ihr riecht da eigentlich immer nur Wein? Das ändern wir!

Der Klassiker 

Weinbereitung, Rebsorten, Sensorik und alles, was ihr schon immer über Wein wissen wolltet - der bunte Themen-Mix.

Food (and Wine) POrn

Ihr tischt was Leckeres auf und ich sorge mit den dazu passenden Weinen für geschmackliche Höhepunkte.

Wein-Tinder

Zu alt, zu jung, zu langweilig, zu schnöselig - am Ende zählt nur: Wischt ihr links oder rechts? Die (noch) spaßigere Weinprobe!

Deep Talk

Von der Bodenart über den Lesezeitpunkt bis zur Gärung auf der Vollhefe - für alle Kenner, die es ganz genau wissen wollen.